散發(fā)出誘人風(fēng)情的馬祖滋味【3】

炒佛手 人民網(wǎng)記者仝宗莉攝

佛手：

采自礁石上的美食，是很多人不認(rèn)識(shí)的海鮮。外形像合十的雙手，本地人稱為觀音手，學(xué)名龜足。簡(jiǎn)單加工就是一道極品美味，在其他地方有錢也買不到。

紅糟炒飯 人民網(wǎng)記者仝宗莉攝

紅糟：

紅糟來自制酒的酒糟，含酒量在20%左右，是美味天然的食品佐料。紅糟炒飯色澤鮮紅，酒香濃郁，且具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能。（人民網(wǎng)采訪團(tuán)隊(duì)：劉鵬、李智勇、趙艷紅、仝宗莉于臺(tái)灣報(bào)道）